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친구끼리도 말 못하는 이야기

탕수육만들기

BY 써니10 조회 : 58

탕수육을 만들어 먹었어요.. 쫄깃한 식감을 더좋아해서 찹쌀가루로 만들어봤는데 아이들이 잘먹네요.. 생각보다 쉬우니 한끼 먹기에 아주 좋은듯해요

 

재료

돼지고기, 찹쌀가루 전분가루 양파당근 오이 설탕 간장케찹

만들기

탕수육만들기
Step 1
우선 사온 비닐 그대로 소금 후추가루 넣어서 간을해줬어요 어짜피 버려야하는 비닐이니.. 그럼 설거지 거리가 줄어들어 좋아요
탕수육만들기
Step 2
고기가 간이 되는동안 전 전분가루를 물에타서 가라앉게 만들어 놓고 전분가루가 가라앉으면 위에 물만 살짝 따라 붓고 가라앉은 전분에 찹쌀가루도 섞어서 줘요.. 비율은 쫄깃한거 좋아하시면 찹쌀을 더 많이 넣으시고 바삭한것을 좋아하시면 감자가루를 더 넣으시면 돼요
탕수육만들기
Step 3
전부가루와 찹쌀가루를 섞은 것에 고기를 넣어서 섞어주세요..
탕수육만들기
Step 4
탕수육만들기
Step 5
튀김옷이 묻혀진 고기를 튀겨주세요 2번 튀기면 더 맛난다고 하는데 전 귀찮아서 그냥 한번 튀겼어요
탕수육만들기
Step 6
다음은 소스를 만드는데 기본적인 야채를 썰어놓고
탕수육만들기
Step 7
고기 재워놓고 목이버섯 물에 담궈 불려놓았어요
탕수육만들기
Step 8
설탕과 물을 넣는데 단맛정도는 입맛에 맞게 해주세요 전 케찹도 넣었는데 케찹은 담부터 안넣으려고요 좀 달더라고요. 소스는 물,설탕, 전분물, 식초,간장 이렇게 넣어 끓이다가 야채를 넣고 끓으면 바로 끄시면 돼요
탕수육만들기
Step 9
완성되었습니다.. 아주 맛있게 잘먹었어요. 2근정도 했는데 그자리에서 거이 다 먹었네요
등록
  • 개망초2020-03-21
    정말 맛있어 보이네요. 아이들이 잘 먹어주면 그걸로 보람이지요~
  • 토마토
    맞아요. 요즘은 사먹지도 못해서 좀 힘든데 그래도 잘 먹어주니 힘이 나요~^^