잔치국수

BY 펜지 조회 : 3,475

재료

국수, 멸치 무우 양파 파 뿌리

만들기

멸치 무우 양파 파뿌리 넣고 ㅍㄱ 고아 서 육수물을낸다 국수를 삶는다 국수를 삶을때 물을미리 양동이 에 받아둔다 다 삶아진 국수를 소쿠리에 담아서 얼른 양동이에 받은 물을 확 붓는다 그리고 또다시 받은 물로 씻어서 소쿠리에 1인분씩 담아 물기 빼고 육수물에 조선간장넣고 우르르 끓이고 계란을 풀어서 육수에 넣고 호박채쳐서 볶아놓고 버섯도 송송 볶아서 국수 그릇에 담고 호박 버섯놓고 김가루 뿌리고 먹을때 후추넣고 7명이 점심을 먹었는데 반찬은 김치 한 가지 {엄청 맛이있어요)
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  • 개망초2019-06-15
    잔치국수는 육수물이 중요하죠.
    집에서 1-2인분 정도 하면 그 맛이 안나는 거 같아요