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레시피

초보자도 가능한 제세한 레시피-치즈돈까스편

BY CookTV 조회 : 18,322

더 재미있고 자세한 내용을 보고싶으시다면 영상을 참고해주세요 ^^ 많은 사랑 관심 부탁드립니다. 이슈인 포방터시장 돈까스 https://youtu.be/cUwS8S73LC0

 

재료

돼지고기등심, 식용류 1L, 모짜렐라치즈 100g, 계란2개, 빵가루, 튀김가루

만들기

초보자도 가능한 제세한 레시피-치즈돈까스편
Step 1
돼지등심을 망치로 얇게 펴주세요
초보자도 가능한 제세한 레시피-치즈돈까스편
Step 2
초보자도 가능한 제세한 레시피-치즈돈까스편
Step 3
등심을 똘똘 뭉친 치즈덩어리를 감싸주세요
초보자도 가능한 제세한 레시피-치즈돈까스편
Step 4
쫜 동그랗게 만들어주세요
초보자도 가능한 제세한 레시피-치즈돈까스편
Step 5
등심을 튀김가루에 먼저 묻혀주시고
초보자도 가능한 제세한 레시피-치즈돈까스편
Step 6
다음 계란 푼 물에 묻혀주세요
초보자도 가능한 제세한 레시피-치즈돈까스편
Step 7
빵가루에 꾹꾹 눌러서 최대한 많은 가루가 붙게 해주세요
초보자도 가능한 제세한 레시피-치즈돈까스편
Step 8
기름이 끓으면 약 7분간 익혀주세요 그래야 안까지 익고 바삭한 돈까스가 완성됩니다. 튀김 온도 측정 방법은 튀김할때 반죽이나 빵가루를 살짝 떨어뜨려보세요. 보글보글 올라오면 튀김을 넣으시면 되구요. 소금을 넣어보셔도 좋아요. 요즘은 온도측정기 쓰시는 분도 많더라구요. 측정기 사용하면 정확하고 더 편할것 같더라구요. 튀김온도가 너무 높으면 겉에만 타니 주의하세요.
초보자도 가능한 제세한 레시피-치즈돈까스편
Step 9
요즘 이슈인 포방터 돈까스 완성
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