보리굴비(부세)굽기

BY 버들잎새 조회 : 4,787

 

재료

보리굴비 2-3마리

만들기

Step 1
굴비는 쌀씻은 물에 30분정도 담근다
Step 2
찜솥에 20 - 30분 정도 찐다 (마른 생선 특유의 냄새 줄일 TIP : 내장제거) 건조상태이기에 꼭 쪄서 먹어야
Step 3
찐 다음 젓가락으로 등을 가른 후 펼쳐서 후라이팬에 살짝 구워 따뜻할 때 밥반찬으로먹는다
등록
  • 개망초2021-01-29
    살이 탱글하니 맛있지요
  • 버들
    식어도 맛있어요
    비린내도 안 나고 고소하지요