버섯 넣은 오이선

BY 러브콩 조회 : 451

 

재료

오이 버섯 계란, 소금 설탕 식초 식용유

만들기

Step 1
먼저 오이를 준비해 줍니다. 색감을 살려주기 위해서 취청오이로 준비를 했는데, 일반 오이도 괜찮습니다.
Step 2
오이는 소금으로 살살 문질러서 가시를 제거해 준 후 길이로 반을 잘라 2.5cm~3cm 크기로 어슷 어슷 썰어 줍니다. 중간에 2개의 칼집을 비스듬하게 넣어준 후에 소금을 살짝 뿌려서 절여 줍니다.
Step 3
절여놓은 오이는 물기를 닦아 준 후 기름두른 후라이팬에 살짝 볶아 줍니다
등록
  • 개망초2020-04-15
    사진이 없는게 조금 아쉽네요.
  • 스위트리2018-11-30
    손님으로 방문해서 이런 요리로 대접 받으면 기분이 정말 좋을것 같네요
  • 토마토2018-11-21
    그림이 글안에도 있으면 좋으련만 밖에만 있고 안에는 없으니 좀 아쉽네[요