요리

친구끼리도 말 못하는 이야기

레시피

호두과자, 앙버터빵?, 팥빙수,찹쌀떡등 만들려고 단팥만들었어요~ 생각보다 쉬워요

팥, 설탕

Step 1: 팥을 하루전날 물에 불려놓은걸 씻은후 한번끓이고 그물은 버려줍니다 첫물은 떨은맛이 있어서 버려야해요 그리고 다시 물붇고 푹~ 끓여줍니다. 이 사진은 첫끓인물은 버리고 다시 푹 끓인 사진이예요

Step 2: 설탕은 1:1로 넣으라고 많이들하시는데 전 넘 단것 같아서 2키로 팥에 설탕 500그램정도 넣었어요.. 따뜻 할때는 달았는데 냉장고에 넣은걸 꺼내 그냥 먹으니 하나도 안달아요.. 그래서 다음부터는 1:0.5로 하려고요 (팥이 1 설탕이 0.5)

Step 3: 설탕넣고 더 줄여주고 팥은 갈아서 곱게해도 되고 안갈아도 되고 조금만 갈아도 되니 취형껏하세요~~^^ 전 저렇게 소분해서 냉동실에 넣어놨어요.. 먹고싶을때마다 꺼내먹으려고요

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