만들기

레시피 

1. 감자는 껍질을 벗겨낸 후 익을때까지 삶아내어 볼에 으깨어줍니다.

2. 당근, 양파는 손질 후 사각모양으로 잘게 썰어줍니다.

3. 1.볼에 2.의 야채와 카레가루를 넣고 골고루 잘 섞어줍니다.

4. 다른 볼에 계란을 풀어주고 평평한 접시에 부침가루(또는 밀가루), 빵가루를 각각

   담아 놓습니다.

5. 3.의 고로케 반죽을 한웅큼 덜어내어 동그랗고 평평한 모양으로 만들어줍니다.

6. 이를 부침가루(또는 밀가루), 계란물, 빵가루 순으로 묻혀낸 후 후라이팬에

   구워줍니다.

*이 레시피는 오뚜기 카레에서 제공한 레시피입니다.