카레멸치볶음

BY 아줌마닷컴 조회 : 1,827

재료

백세카레 순한맛 1큰술, 볶음용 멸치 200g, 물엿 2큰술, 설탕 1큰술, 식용유 2큰술, 물 3큰술

만들기



레시피

1. 후라이팬(약불)에 멸치를 살짝 볶아준 후 접시에 담아냅니다.
2.
후라이팬(약불)에 카레가루, 물엿, 설탕, 식용유, 물을 넣고 골고루 섞이도록 끓여줍니다
.
3. 2.
의 양념이 끓으면 1.의 멸치를 넣고 약불에서 골고루 볶아줍니다
.
*
카레가루는 멸치의 비린내를 제거하여 맛과 향을 더욱 좋게합니다.

 

 

 

*이 레시피는 오뚜기 카레에서 제공한 레시피입니다.



등록
  • 행복조아2020-12-25
    멸치볶음에 카레넣을 생각은 못했네요 한번만들어봐야겠어요
  • 개망초2018-12-09
    멸치볶음에도 카레를 넣는군요.처음 알았어요
  • 동환맘 2014-09-14
    비린내를 잡을 수 있겠군요
  • 최유미2014-08-12
    우리 아이가 너무너무 좋아하는 멸치볶음!

    맨날 똑같은 멸치볶음에 우리아이가 슬슬 질려하는듯 했는데 카레를 넣어 이색 멸치볶음을 만들어줘야겠네요~