파인멥쌀 500g 소금 8g 설탕 6T 물 370g 고구마1개 사과잼4T
, 우유팩
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오늘은 식이섬유가 듬뿍 들어 있는 고구마를 이용해 떡을 만들어 보겠습니다.
물론 [햇쌀마루] 건식쌀가루로 만들거예요.
쌀가루에 소금 녹인 물을 주어 잘 비벼준 뒤 체에 한번 내리고
한시간 정도 휴지시켜 주세요.
물론 랩을 덮으셔야 한다는건 아시겠죠?
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푸~우욱 쉬고난 쌀가루에 설탕을 섞어 주고 준비된 우유팩을 찜기 위에
세팅 해 주시면 됩니다.
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준비된 쌀가루를 우유팩에 채워 주시고 맛있는 사과잼을 조금씩 올려주세요.
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고구마를 하트몰드로 찍어내어 쨈 위를 덮어주세요.
그다음은 20분찌고 5분뜸들이면 완성.
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요걸 하나씩 포장해서 예쁜 스티커까지 붙이면 선물도 ok!
우리딸은 출근시 몇개씩 들고 나가지요.
인기짱이랍니다.
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