만들기

                 돼지 고기   목살을   썰어서   녹이는    모습

               간장 , 파 ,마늘  후추 ,설탕     넣어서     양념 해서  숙성 중입니다.   

 
                           목살 볶음이    익어갑니다.

                          돼지고기   목살 볶음이    완성    한접시

1,돼지 고기 목살을 구입해서   몇 그램 덩어리째   구입 햇습니다.

2,   목살을 썰어서  녹이고     파, 마늘  ,설탕 ,후추 참기름 생강 즙    넣어서  양념에  재워  맛이들게 숙성 

      시킵니다.   1~2 시간   정도

3, 느타리버섯 다듬어놓고,  묵은 김치 5줄기 썰어   준비

4,  묵은 김치 부터 볶다가  목살 넣고   느타리버섯,  양념을 넣고 

5,  쎈불에 빨리  익혀냅니다.  불이 약하면  물이 생깁니다.

6,  돼지고디 목살  볶음 해서   저녁을  맛잇게  먹었습니다.
  느타리 버섯을   찢어서   살짝 말려서    하루전에   준비 해서  먹으면

  버섯 씹히는 맛이   좋습니다.