만들기

                                      ＃   무     생채     ＃  

                                            무  생채

1.   무를   큰것을 구입해서    씻어서  썰어  보면  물이  나옵니다,

       물이  나오면   맛을 보면  단맛, 아린맛  무 의 특유의 맛을

       알수 있습니다.

2.  무를   생채로 썰어서   긁은 소금에 절여 놓고

     절인  그릇에  물이 생기면서   무생채가 절여지면  물기를 꼭 짜서

    물기 제거후   무칩니다.

3,  고춧 가루로  색깔을 내고   파, 마늘  다져서 넣고

    참기름을  넣었습니다.

4,   참기름을 넣었을때와  넣지 않았을때    ...  ...

5,  여름이라    식초  1T스푼   넣어서  설탕 1T스푼   넣어  무침

     사진을   잘못 찍어서   그런가요   무생채  한접시가       작게   줄어 들지 않네요.