취나물 된장무침

BY 아줌마닷컴 조회 : 5,316

재료

취나물200g, 소금 약간
* 양념 – 마요네스3큰술, 된장1큰술, 다진 마늘 1작은술, 참기름1/2작은술, 볶음참깨1/2작은술

만들기




레시피

1. 취나물은 억센 부분을 다듬고 깨끗이 씻은 뒤 끓는물에 소금을 약간 넣고 

   파랗게 데친다.


2. 데친 취나물은 여러번 찬물에 헹군 후 10분정도 물에 담과 쓴맛을 뺀다.


3. 물기를 꼭 짠 취나물에 양념장을 잘 섞어 조물조물 무친 뒤 볶음참깨를 뿌린다.




* 마요네스의 역할

“마요네스의 상큼한 신맛과 된장의 고소함이 잘 어우러져 각종 채소, 

나물과 버무린 무침 반찬에 잘 어울려요.”




*이 레시피는 오뚜기 마요네스에서 제공한 레시피입니다.


등록
  • 시골아짐2014-08-07
    새로운걸배웠네요
  • 아줌마2014-06-30
    맛있어보여요
  • 빙그레2014-06-19
    맛나보여요