쌀 24g, 물 300ml, 배 15g, 비트 5g, 찹쌀가루 3g
01 식재료를 준비한다.
02 쌀은 씻어서 20~30분 동안 물에 불린 후 체에 밭친다.
03 불린 쌀을 믹서기에 ⅓ 크기로 분쇄한다.
04 배는 강판에 갈아준다.
05 비트는 강판에 갈아 체에 걸러 즙을 사용한다.
06 냄비에 물을 붓고 으깬 쌀과 갈은 배, 비트즙과 찹쌀가루를 넣고 저어가며
센불에서 끓여준다. 끓기 시작하면 약불로 줄여주고 눋지 않도록 잘 저어주며
알맞은 농도로 맞춰준다.
완성
*이 레시피는 팜투베이비(www.farmtobaby.co.kr)에서 제공한 레시피입니다.
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