담백하고 칼칼한 연어 알리오 올리오

BY 아줌마닷컴 조회 : 2,614

재료

카페리니 1과 1/2줌(또는 스파케티 120g), 동원연어 1캔, 마늘 10쪽(50g), 청량고추 1개, 소금 1/3 작은술, 후춧가루 1/4작은술, 올리브유 3큰술+1큰술

만들기





레시피

1. 큰 냄비에 물 10컵+ 소금 1큰술을 끓인다. 

   동원 연어는 체에 밭쳐 국물을 뺀다. 


2. 마늘은 0.3cm 두께로 편 썰고, 청양고추는 송송 썬다. 


3. ①의 냄비에 카페리니를 넣고 포장지에 적힌 시간에서 1분 30초를 제외한 

   시간을 삶아 체에 밭쳐준다. 이때 면 삶은 물 1/4컵을 덜어둔다. 


4. 달군 팬에 올리브유 3큰술을 두르고 마늘을 넣어 중약 불에서 타지 않도록 

   주의하며 뒤집어가면서 4분간 굽는다.


5. ④의 팬에 ③의 카펠리니, 면 삶은물, ②의 청양고추, 소금을 넣어 

   면이 엉키지 않게 저으면서 중간 불에서 1분간 볶는다. 


6. 동원 연어를 넣어 부서지지 않도록 잘 버무린 후 올리브유 1큰술, 

   후춧가루를 넣고 불을 끈다. 



*이 레시피는 동원F&B에서 제공한 레시피입니다.


등록
  • 개망초2021-04-03
    청양고추를 넣으니 전혀 느끼한 맛은 없겠어요
  • 아줌마2014-05-04
    맛나겠어요^^
  • 카라박2014-04-18
    직접해서먹어볼꺼에요
  • 구구2014-04-16
    맛있을거 같아요
  • 헤라2014-04-15
    알리오 올리오 좋아하는데 연어를 더했네요.
  • 빙그레2014-04-12
    파스타맛나겠네요
  • 떡보맘2014-04-11
    맛있겠어요
  • 헤라2014-04-09
    https://twitter.com/love5503/status/453833336239050752
  • 샛별맘2014-04-07
    마늘의 향이 그윽한 파스타가 맛있겠어요.
  • 엄마2014-04-07
    맛있겠어요~~^^