감자 1개, 홍피망 ½개, 청피망 ½개, 식용유 1큰술, 볶음참깨 약간, 마늘 3쪽, 소금 약간
소스: 하프케챂 3큰술, 이금기 굴소스 1큰술, 미향 1작은술, 설탕 ½큰술
레시피
1.감자는 껍질을 벗겨 채 썰어 물에 담가 전분을 뺀다.
2.피망은 채 썰고 마늘은 굵게 다진다.
3.분량의 소스 재료를 섞는다.
4.팬에 기름을 두르고 마늘을 넣어 볶다가 물기를 제거한 감자를 넣어 함께 볶는다.
5.소금을 넣어 간을 맞춘다.
6.감자가 어느 정도 익으면 피망을 넣고 소스를 넣는다.
7.소스가 졸아들면 불을 끄고 참깨를 뿌려 마무리 한다.
*이 레시피는 오뚜기에서 제공한 레시피입니다.
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