만들기

레시피

1. 두부는 물기를 빼고 곱게 으깨어 놓는다.

2. 참치는 기름기를 빼고 볼에 담아 두부와 함께 섞는다.

3. 파프리카, 양파를 잘게 다져 2.의 볼에 넣고 계란, 밀가루와 함께 잘 섞어준다.

4. 마늘은 편으로 썰고 양파는 채를 썰어 식용유를 두른 팬에 볶는다.

5. 마늘 익는 향이 나면 분량의 소스 재료를 넣고 끓인다.

6. 끓기 시작하면 약불에서 자작해질 때까지 졸인다.

7. 3.의 스테이크 재료를 둥글둥글한 모양이 나오도록 만들어 준다.

8. 기름을 두른 팬에 스테이크를 앞 뒤로 노릇하게 잘 구워준다.

9. 접시에 스테이크를 담고 6.의 소스를 얹는다.

*이 레시피는 오뚜기에서 제공한 레시피입니다.