만들기



만들기

1. 달걀은 알끈을 제거하고 곱게 푼다. 체에 한번 내려준다.

2. 1의 달걀 푼 것에 우유를 넣어 믹싱하면서 시판하는 백설 핫케익믹스를 

   첨가하여 잘 섞는다.

3. 유기농 귤껍질을 잘 씻어 곱게 다져 2의 반죽에 넣는다. 

   귤청도 2큰술 정도 넣어 같이 혼합 반죽한다.

4. 팬에 무염버터를 녹이고 3의 반죽을 한 국자씩 떠 넣고 은근하게 

   앞뒤로 노릇하게 구워 팬케이크를 만든다. 

5. 뜨거운 팬 케이크를 접시에 담고 귤청을 뿌려 낸다.

레시피 출처 : 이보은 요리 연구가

*이 레시피는 CJ제일제당에서 제공한 레시피입니다.