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친구끼리도 말 못하는 이야기

레시피

고사리,도라지,미나리.콩나물,당그난개.오이반개. 고추장양념-고추장 1큰술.식초 1큰술. 설탕 1큰술

추석때는 나물이나 전같은 기름진 음식을 많이 먹기 떄문에 속이 더부룩하고 개운한 느낌이 별로 없는데 나물반찬으로 새콤달콤하게 비빔국수를 만들어 먹으면 매콤하고 개운해서 잘 넘어갑니다..

추석때 사용한 나물인 고사리,도라지,미나리.콩나물

그리고 여기에 당근반개과 오이반개를 더 추가해서 만들었어요.

고추장 양념장은 고추장1큰술 식초 1큰술. 설탕1큰술

1, 재료들은 준비해서 채썰어 놓으시구요..

2,냄비에 물을 붓고 물이 끓기 시작하면 국수를 넣어주세요..

물이 끓어오르면 찬물을 부어주시고 이과정을 세번정도 반복하면

국수가 다 익은거랍니다..

3.삶아진 국수는 체에 건져낸뒤 찬물에 비벼가면서 씻어줍니다.

4.고추장1큰술 식초 1큰술. 설탕1큰술 깨소금으로 으로

양념장으로 만들어 주세요..

5.고추장 양념과 나물들을 넣고 큰볼에서 비벼주세요..

도라지는 초무침으로도 해먹는거라 국수에 비벼 먹어도

아삭한게 비빔국수랑 잘 어울리더라구요...

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