만들기



 

주말에 마트에서 새우 20마리에 3,980원 밖에 안 하는 거에요...

웬일이니.. 웬일이니.... ㅋㅋ

하면서.. 2팩을 얼른 업어 와서...

한팩은 아이들 새우튀김 해 주고,

한 팩은 매콤달콤하게... 깐소새우를 했어요..^^




손질된 새우에 소금 후추 약간씩 뿌려서 잠깐 재워 두었어요.

그리고, 녹말가루 2 숟가락 넣고 골고루 잘 발랐구요



기름 두른 팬에 두번 튀겨냈어요.

새우는 빨리 익으니.. 후다닥~~~





마늘 3개를 편으로 썰어서 기름 약간만 두른 팬에서 살짝 볶다가,

고추기름이랑, 생강 넣고 볶았어요.

그리고, 케찹, 설탕, 맛술, 올리고당, 물 넣고 끊였는 데,

들어간 양은 위에 따로 적어 두었구요.

물 양은 작은 컵으로 1/2 정도 되게 부었습니다.

바글 바글.. 끊이다가

녹말 넣고 걸쭉하게 만든 다음,

튀겨낸 새우 후다닥~ 볶아내면 됩니다.

파슬리 가루는... 안 뿌리셔도 상관없구요.

소스 만들때 파프리카나.. 양파 잘게 썰어서 넣어 주셔도 괜찮아요.



새우를 튀기는 것이 귀찮을 거 같아도,

튀기는 시간이 짧기 때문에 만드는 데 시간 별로 걸리지 않아요



칠리소스에 톡~ 쏘는 맛이.. 꽤 괜찮아요..^^

아이들이 정말 좋아하는 메뉴구요.

아이들이 많이 어리다면.. 고추기름을 조금만 넣으시는 게 좋아요