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레시피

홍시 아이스크림

BY 딸기맘 조회 : 508

재료

얼린홍시,흰우유,계란,설탕.기타 토핑

만들기

홍시 아이스크림

사실 홍시는 냉동했다가 꺼내서 그냥먹어도 맛있긴해용

아이스크림 메이커가 이용하기^^

1.냉동실에서 몇달째 잠자고있는 홍시를 꺼내고
2.계란흰자는 설탕약간 넣고 거품기로 머랭을 만들고
3.우유와 준비된 머랭을 섞어
4.아이스크림 메이커에 1.2.3투하~!!
25분 돌리니 샤베트에서 점점 아이스크림으로~
예쁜볼에 담아 토핑만하면
맛있는 홍시아슈크림~^^
득템한 아슈크림 메이커 본전 뽑겠당^^

아이스크림 메이커가 없을땐

계란노른자와 우유를 섞어 중불에 저어가며 끓여줍니다.

설탕이나 올리고당을 넣구요.

그런후 냉장고에 식혀두었다가 홍시를 넣고 저어줍니다.

적당한 통에 담아 냉동실에서 얼린후 꺼내 드셔보세여.

좀더 부드러운 입자를 원하시면

얼린 아이스크림을 숟가락으로 긁어서 다시 얼린후 드시면

좀더 부드러운 아이스크림이 되더라구요.