만들기

더운 여름!이제 거의 가을이 다가왔지만요.

고기는 먹고싶고 그렇다고 뜨거운 불앞에서 구워먹기는 싫고할때 만들어 먹는 고기냉채에요.

말만들으면 이상하죠?!

그런데 차돌박이를 구워서 소스에 버무려 냉채로 먹으면 정말정말 맛있답니다.

꼬옥 한번 해보세요. 특히 손님상에 올려도 손색없습니다.

1. 포도씨유, 식초, 간장, 다진마늘, 설탕, 쌈장을 섞어 소스를 만듭니다.

2.차돌박이를 찹쌀가루에 묻혀준뒤에 구워줍니다.

3. 양파, 깻잎, 부추와 함께 구워놓은 차돌박이를 함께 올리고 소스를 뿌려주면 끝이에요.

바삭바삭한 차돌박이와 야채가 함께 어우러지고, 짭짤한 소스와 함께 한입 먹으면

정말 맛있답니다. ^^