★재료:꼬막 200g, 액젓 1스푼에 간장1스푼, 설탕1작은술, 마늘 다진거, 양파 다진것, 파다진것
참기름 약간, 고춧가루 1작은술
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★만들기:
1.꼬막은 이물질을 잘 손질하여 씻어둡니다.
2.물을 자작하게 붓고 찬물에 손질한 꼬막을 넣고 부글부글 끓기 시작하면
저어가면서 꼬막을 익혀줍니다.
3.소스를 분량대로 준비하여 대접합니다.
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