만들기

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집에 있는 각종 야채를 고추장, 참기름, 설탕, 다진마, 다진파, 깨, 후, 물엿약간
넣어 버무려놓고
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낚지를 소금물에 문질러 씻어 참기름과 후추를 넣고 살짝 볶는다..
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낚지가 익을때쯤 야채를 넣고 재빨리 볶아준다.
낚지볶음의 성공여부는 물이 많이 나오느냐 안나오느냐...
물이 흥건히 나오도록 볶는건 실패.
낚지를 먼저 볶고 야채를 넣어  볶아주면 물이 적게 나오고 요리시간을 단축시켜준다.
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깨를 뿌려 접대한다.
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이것이 1,500원짜리 낚지 볶음.
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소면을 삶아 함께 대접한다.
사진을 찍는 동안 양념물이 점점 많이지는데
요건 소면을 비벼먹는데 이용했다.

★만드는법:

1.낙지를 소금에 문질러 흐르는물에 씻어주세요.

2.집에 있는 각종 야채를 고추장, 참기름, 설탕, 다진마, 다진파, 깨, 후, 물엿약간 넣어 버무려요

3.씻어놓은 낙지는 참기름과 후추를 넣고 살짝 볶는다..

4.낚지가 익을때쯤 야채를 넣고 재빨리 볶아준다

5.소면은 삶아 따로 준비한다.