생깻잎 10인분, 진간장 3컵 - 물엿 100g - 고추가루 200g - 통깨 - 다진 마늘 - 설탕 약간
싱싱한 깻잎으로 김치를 담궈 보아요..^^
텃밭에서 한가득 따온 깻잎
1. 마늘을 곱게 빻아 주세요.
2.실파는 3cm 크기로 썰고 , 홍 고추는 가늘게 어슷썰기해주세요...
3. 용기에 진간장 3컵 - 물엿 100g - 고추가루 200g - 통깨 - 다진 마늘 - 설탕 약간을 넣어
양념장을 만들어주세요...
4. 이제 깻잎을 2장씩 양념장에 버무려 반찬용기에 담궈주시면 됩니다...
어려울것같으면서도 의외로 쉬운 깻잎 김치랍니다...
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