버섯 순두부 들깨탕

BY 파란하늘 조회 : 3,105

재료

순두부, 버섯, , 들깨 청양고추, 파

만들기


재료: 느타리버섯, 표고버섯,, 팽이버섯100G, 순두부1봉지,

 청양고추2개, 썰어놓은 대파1큰술,

들깨가루4큰술, 찹쌀가루2큰술, 육수1컵, 소금1/2T

 

순서: 1.순두부는 체에 받혀 물기를 제거해 놓는다,

 

  2-느타리버섯은  손으로 찢어준비하고, 팽이버섯은 밑둥을 자른다, 표고버섯도 썰어놓는다,

3-육수1컵에 들깨가루4큰술, 찹살가루2큰술을 넣고 끓인다

4-끓기시작하면, 버섯을 넣고 중간불에서 1분간 더 끓인다음,

 

청양고추, 대파, 순두부를 넣고  한소큼 끓여서 상에 낸다.