만들기

쌀을 참기름에 한번 볶아 6배의 물을 붓고 끓여주세요.
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끓으면 약불로 줄여 은근히 끓이다가 야채와 굴을 넣고 더 끓입니다.
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간장을 약간넣어 색을 내주고 소금으로 간하고 참기름과 깨를 뿌려주세요.
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1.쌀을 불려서 방망이로 두들겨 조금 깨주세요 (생략가능)
2.냄비에 참기름을 두르고 쌀을 살짝 볶아주세요(생략가능)
   -죽이 달라붙지 않고 퍼지지않기위함
3.쌀의 6배의 물을 붓고 센불에 끓이다가 약불을 줄이고 가끔씩 저어주어야 함
4.거의 끓었을때 야채와 주재료를 넣고 끓이면 완성
5.소금간하고 참기름을 곁들이면 맛있어요.

(쇠고기죽 같은 경우는 쌀볶기 전에 냄비에 쇠고기를 먼저 볶은후 쌀을 넣고 같이 볶아
끓이면 됩니다.)