돼지고기 깻잎말이 졸임

BY 템페 조회 : 1,728

재료

돼지고기 얇게 썬것, 깻잎, 조림장 : 간장 1T, 설탕1T, 물 2/3, 청주 4T, 후추약간

만들기

 

토욜날 EBS를 보다가 배운 요리 입니다~~ 맛있더라구요~

그런데 요리 명을 못봤다는... 그냥 작명했답니다.

 

 

1. 돼지고기 얇게 썬것을 준비

2. 깻잎 씻어 꼭지 따고 준비


 

3. 고기를 깔고 위에 깻잎을 올려두고 돌돌 말아준다.

  ( 이쑤시게로 고정해도 되고 안해도 됨)

 

4. 후라이팬에 기름을 두루고 중불에서 구워 줍니다.


 

5. 조림장을 만들어 후라이팬에 부어 줍니다





6. 조림장이 졸아 들때까지 익혀줍니다.

    윤기가 좔좔좔~~