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레시피

걸죽한 버섯들깨탕

BY 겨리맘 조회 : 2,320

재료

표고버섯 2개, 새송이 버섯 2개 ,우렁 한줌, 홍고추 청고추 반개씩, 들깨가루 2큰술, 멸치육수 3컵, 국간장 1큰술, 다진마늘 1/2큰술, 소금약간

만들기

[만드는 방법]

1) 냄비에 멸치육수를 넣은 뒤 끓기 시작하면 우렁을 넣어줍니다.
2) 우렁이 끓기 시작하면, 표고버섯과 새송이버섯을 넣어줍니다.
3) 다진마늘과 국간장으로 간을 합니다.
4) 팔팔 끓으면 들깨가루 두큰술을 넣어줍니다.
5) 나머지 간은 소금으로 맞추고,고추를 썰어서 넣어줍니다.

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