만들기

요즘 고구마가 제대로 맛있더라구요.

아이들도 좋아하지만, 사실 고구마는 저와 저희 남편이 더 좋아해요.

그래서 고구마를 한박스 정도 구입하는 편이거든요.

요즘,,호박 고구마,엄청맛있잖아요..^^

그래서 고구마로 남편 술안주겸 간식을 만들어 보았어요..^^

재료도 간단하고,, 만들기도 어렵지 않아요.

잘 구워져 나온 고구마 치즈구이예요..

아,정말로 맛있어요^^

고구마는 껍찔째 잘 찌신후 반을 갈라서

껍질 부분쪽으로 1센티 정도만  남기고 속을 파주세요.

속에 스파게티 소스를 발라주세요.

(케첩을 발라주셔도 좋아요)

파낸속에 설탕(0.5). 마요네즈(2),소금약간을 넣고 잘 섞어주세요.

과정사진이 빠졌는데요 양파는 잘게 다져서 기름없이 팬에서 볶은후 사용했어요

고구마속에 양파볶음을 넣으신후 고구마 으깬것을 올려주세요.

살짝 구워준 베이컨을 올려주시구요.

모짜렐라 치즈를 올리신후 슬라이스 치즈를 조렇게 올려주세요.

두껑있는 후라이팬에 뚜껑덮고 치즈가 녹을정도로 익혀주셔도 되구요

오븐에 구워주셔도 좋아요.

(200도에서 15분~20분) 오븐에 따라 치즈의 녹는속도가 다르네요.

잘 구워져 나왔어요,,

파슬리로 살짝 장식도 하시구요..^^

아,저는요,,쿠킹호일을 네모나게 만들어 그릇을 대신했어요.

잘라봤어요,, 맛있고 달콤한 고구마와 진하고 고소한 치즈의 맛이 좋아요.