만들기

재료: 대하3마리,피망,양파,오징어,새우살,숙주,당근

양념재료: 굴소스 3TS,간장1TS,설탕1 1/2TS,맛술1TS,후추약간,참기름약간

1. 대하는 껍질을 돌려까고 내장을 제거한다.

  (등쪽2번쨰마디에 이쑤시개를 콕! 찍어서 제거하시면 돼요^^)

2. (1)대하는 김이오른 찜통에서 살짝 쪄낸다.

  (오래찌면 맛이없어요)

3. 야채는 채썰고 오징어도 함께 채썬다.

4. 달구어진 팬에 식용유+마늘을 넣고 살짝 볶다가 분량의 양념을 넣어 끓인다.(살짝)

5. (4)에 오징어를 넣고 익으면 야채를 넣고 살짝 볶는다.

6. 대하와 (5)를 함께 예쁘게 셋팅한다.