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레시피

고구마가 비스킷으로...고구마비스킷

BY 요술쟁이 조회 : 2,351

재료

으깬 고구마 2컵, 중력분 200g, 베이킹파우더 2작은술, 소금 1/2작은술, 버터 50g, 우유 130cc, 흑설탕 2큰술

만들기

1. 삶아서 으깬 고구마에 우유, 흑설탕을 넣어 고루 섞는다 2. 중력분에 베이킹파우더와 소금을 넣어 두번 정도 체에 내린 후 실온에서 부드럽게 녹인 버터를 넣어 포크로 으깨면서 섞는다 3. 2에 1을 넣어 고루 섞은 후 밀대로 1~1.5cm 두께로 밀어 쿠키 커터로 찍어낸 다음 포크로 구멍을 낸다 4. 3을 210도로 예열한 오븐에 넣어 12분 정도 굽는다

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