만들기

< 김치주먹밥>

[ 재료]

흑미밥2/3 공기, 잔멸치1큰술, 신김치1줄기, 당근, 실파 조금씩, 포도씨유1작은술

[ 만들기]

1. 잔멸치는 마른팬에 볶아 비린맛을 없앤다.

(멸치볶음을 넣어도 되요.)

2. 신김치는 물에 헹궈 고춧가루를 업앤 후 물기를 꼭 짠 후 잘게 다진다.

3. 당근은 곱게 다지고 실파는 송송썬다.

4. 팬에 포도씨유를 드리고 당근, 김치를 볶다가 실파를 넣고 한 번더 볶아 식힌다.

5. 흑미밥에 볶음 야채를 넣고, 멸치, 통깨를 넣어 고루 비벼 주먹밥을 만든다.