만들기

재료 : 단호박 반개, 돼지고기 목살 400g, 양파 반개, 통마늘 10개

양념 : 생강술 2스푼, 다진마늘 한스푼 반, 간장 여섯스푼, 설탕 한스푼 반, 후춧가루 약간, 다진파 두스푼, 생강가루 조금

*꿀 한스푼

1. 단호박은 깨끗이 씻어 먹기 좋은 크기로 썰고 양파는 채썰어 준비합니다.

(껍질 안까도 되는데..저는 껍질을 깠답니다..^^)

2. 목살은 생강술에 잠시 재워두었다가, 어느정도 베이면 양념을 넣고 30분 이상 재워둡니다.

3. 기름 두른 팬에 양파, 마늘을 넣고 볶는다.(마늘은 해보니까 통도 좋지만..반으로 자르는게 향도 더 날것같고 좋을것 같더라구요..)

4. 양념해 두었던 고기와 단호박을 넣고 볶아준다.

5. 고기가 익었을때에 꿀 한스푼을 넣어 섞어주고 살짝 조려주면 완성!