가을의 맛 감자채호박부침개

BY 아담의여인 조회 : 1,921

재료

감자 2개, 호박 1/2개, 전분가루, 계란1개, 진간장 1작은술, 한술에 1큰술, 참기름, 깨소금 약간

만들기

1.감자는 가능한 가장 가늘고 얇게 채썰어서 찬물에 담가 전분기를 없애준 후 물기를 제거해서 준비합니다.

2.호박은 0.5mm두께로 썰어 녹말가루와 계란옷을 입혀줍니다.

3.계란옷을 입힌 호박 앞뒤로 얇게 채썬 감자를 얹고 달궈진 팬에 앞뒤로 노릇하게 구워줍니다.


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  • -커피한잔2023-10-11
    군침이 도는 레시피입니다.
    조만간 해 먹어 봐야겠어요.