얼갈이 국(우거지)

BY 이현진 조회 : 1,815

재료

얼갈이, 쌀뜯물,콩

만들기


 







 

알갈이(우거지) 국

 

재료-얼갈이,쌀뜯물,콩,집 된장,멸치,마늘,

 

조리-얼길이를 삶아서 썰어놓고,쌀뜯물을 받아 멸치를 넣고 20분쯤 끓인다음

       미리 불여놓은 콩을 믹서에 갈아서 넣고, 된장을 풀고 우거지를 넣어 끓인
       다음 파,미늘을 넣고 다시 한번 끓인다.