고등어 무, 다진마늘 대파 고추가루 진간장 생강즙 맛술 후추 참기름 풋고추
1 토막낸 고등어는 깨끗이 씻어 준비한다
2 무는 큼직큼직하게 썬다
3 고추가루 다진마늘 간장 생강즙 맛술 후추 참기름을 넣고 양념장을 만든다
4 냄비에 무를 깔고 그위에 고등어를 올린다음 양념장을 뿌려서 조려준다
5 거의 조려지면 어슷썬 대파와 풋고추를 넣는다
6 그릇에 담아내면 끝
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