만들기

1. 배추는 반으로 갈라 적당한 크기로 토막내고, 대파는 어슷썰기를 해주신 다음 호박은 반달썰기 해주세요.

2. 표고버섯은 별무늬를 새기고, 느타리는 적당히 찢어놓고, 팽이는 밑둥만 잘라놓습니다.

3. 쑥갓은 깨끗이 씻어 잎부분만 따놓고, 당근은 매화꽃모양으로 모양을 내놓습니다.

4. 고기는 키친타올에 받쳐 핏물을 제거해주세요.

5. 큰 그릇에 야채와 고기, 국수를 담고 육수를 끓이기 시작합니다.

6. 육수가 끓을 동안 소스를 분량대로 섞어 만들어놓습니다.

7. 야채부터 육수가 살짝살짝 담궜다가 익으면 건져서 소스에 찍어드시면 된답니다.