버섯비빔밥~~

BY 몽애 조회 : 1,810

재료

밥, 새송이버섯큰거2개 표고버섯5장,느타리버섯1/2팩, 애호박,당근..
나물양념(간장1작은술+다진마늘+깨소금+참기름)
초고추장(고추장2큰술+식초2작은술+설탕+꿀)

만들기



 

★ 만드는 법 ★


1.. 표고버섯과 새송이, 애느타리 모두를 끓는물에 살짝..아주 살짝 데친다.

2.. 버섯들을 찬물에 헹구어 물기를 짠후  새송이와 표고는 채썰고 느타리는 잘게 나눈다.

3.. 애호박은 반달로 썰고 당근은 곱게 채썰어 놓는다.

 


4.. 팬에 기름을 살짝 두르고 애호박과 당근을 소금으로 간하면서 살짝 볶는다.

 


4.. 볼에 버섯을 넣고 양념장으로 조물조물 무친다.

 


5.. 밥에 버섯나물,애호박,당근을 넣고 초고추장을 넣어 비벼서 먹는다.


 




 

등록
  • 인어아가씨2013-12-01
    열무김치는 다 맛잇어요
  • 토리2007-10-25
    버섯을 기름에 볶지않아서 향도 더 좋고, 부드럽고 담백하겠어요.
  • 하쿠나마르2011-01-07
    시도해봐야겠어요.감사합니다.