만들기

요즘 도토리묵 쉽게 구할수있자나요 ^^

어찌보면,, 너무나 간단한 요리입니다 골뱅이 무침을 생각하셔도 되는데 그건 각종양념을 첨가해서 무쳐야하는것이구

오징어무침도,,있고 우렁무침도 있던데요,,

제가 오늘 올리는건 자연의 맛이자나요 ^^* 도토리니까요 ㅎㅎ

요리순서

도토리묵을 시중에서 그냥 사셔도 되고 저처럼 가루로 된거 사셔서 만드셔도 된답니다 ^^

계란은 혹시라도 매울것을 대비하고 단백한 맛을 돋아주기 위해 안에 당근과야채등을 넣고 말아준후 장식을 해줍니다..
눈에 훤히 보이시죠 ^^...

먹을때는 쓱쓱 비벼먹구 얹어먹지만,,이쁘게 장식해야 먹기도 좋겠죠,, ^^
오렌지는 후식으로 손색이 없습니다 상큼하고 달콤한맛이,,매운맛도 덜어주고 아이들이 있으면 더욱 좋지요 ^^

국수는,,, 맨나중에 장식하기전에,, 국수를요 ^^ 그때 삶습니다 국수삶는 방법은 아시죠? 끓는 물에 저는 삶고,,
끓어오르면 소금을 약간 넣고,, 찬물을 넣고,, 한번더 익혀준후,,벽에다~~가 착 던지면 ㅋㅋ 붙음 익은거죠,,
너무 오래삶으면 죽처럼 되니까요 잘 보시구요..

이미지에서 보이시는 것처럼 전 요리는 그사람의 마음이고 정성이라고 생각합니다..
정말 심혈을 기울여서 만들었네요....