만들기

★ 재    료 ★

     ☞  설도, 인삼, 단호박, 파프리카, 파, 마늘, 당근, 양파

★ 요리방법 ★

1. 준비한 단호박의 윗부분을 뚜껑처럼 따줍니다.

    칼로 할때 손이 다칠 위험이 있으므로 조심 하셔야 해요 *^^*

2. 뚜껑울 딴후에 뚜껑 부분을 열고 안을 숟가락으로 파내주세요. 

    (씨부분이 들어가면 쓰기 땜에 잘 파준다)

3. 준비한 설도와 야채를 다져 줍니다...

   (밥에 들어갈테니까 잘게 다져 주면 더 좋겠죠?)

4. 찹쌀은 씻은후에 불린다...

5. 불린 찹쌀을 냄비에 살짝 끓여준다.

6. 끓여준 찹쌀과 야채 그리고 인삼을 잘 섞은후에

   잘 손질해둔 단호박 안에 넣는다...

8. 그리고 찜통에 넣고 찐다.

   이때 전요 집에 끈이 없어서 못묶었는데 끈을 내방향으로 묶은후에 찜통에 찌면

   이쁜 모양을 유지하면서 요리를 할수 있어요...  전 끈이 없어서 그냥 했더니

   단 호박이 조금 터졌어요...ㅋㅋㅋㅋ

10. 단호박이 익으면 꺼내서 그릇에 담는다...

     ☞  요즈음 같은 계절에 좋을거 같아요.  지난 여름에 원기들이 다 빠져서 원기

           회복식으로 어떨까요?   단호박의 영양과 쇠고기 설도의 영양 글구 야채와

           까지....  더이상 영양부분은 설명 안해도 다 아시겠죠?

           맛은요 뭐라고 해야 할까요?  설도의 부드러움과  단호박의 달콤함이 어울

           어져서 입이 행복 하다고 해야 할까요?  거기다가 인삼의 쌉쌀한 맛과 향이

           후각까지 즐겁게 해주네요~~  또 하나더 야채들이 알알이 톡톡 씹히는

           그맛~~~  정말로 요즈음 같은 시기에 딱이네요....

            요즈음 같은 환절기나 더운 여름 남편 영양식으로 가끔 해주는 요리에요..ㅋㅋㅋ

             사실 이요리도 신랑에게 야채를 먹이기 위해서 해본요리에요...ㅋㅋㅋ

             그래도 이렇게 해주면 잘 먹어서 좋더라구요.  야채도 단호박도....

             쌀쌀한 요즈음 한번 드셔 보세요.... 뱃속도 따뜻하고 속도 든든하고 좋답니다.. 

             저번에 신랑 해줄때 찍어 놓은 사진이에요... 참고로 신랑 밥숟가락이에요...ㅋㅋㅋ

             설도를 밥숟가락에 더 담기 위한 노력들이 보이죠?  ㅋㅋㅋㅋ

             단호박이 요즈음 제철이라서 정말로 맛있는 요리에요...ㅎㅎㅎㅎ

             정말로 굿이에요...  한번 꼭 드셔 보세요...