재료
오이,미역,당근, 식초,매실엑기스,소금&설탕,마늘,깨소금
만들기
(시판되고 있는 오이냉국상품사진 퍼옴 양해바람)
친환경 요리라해서 가능하면 직화를 피하는 방향으로 생각했지요
1.미역은 소량을 물에 담궈 살짝 끓인후 깨끗이 씻어 놓습니다(비린맛제거)
2.오이는 둥글게 또는 채썰어 놓습니다
3.생수 두어컵에 식초 소금&국간장 조금 매실엑기스 넣어 입맛에 맞게 간을 맞춘후
미역과 오이를 적당히 넣습니다
4.깨소금 마늘 당근채썬것 넣어 최종 간을 합니다