밥, 오이, 단무지, 묵은지, 새싹채소, 날치알, 버터, 김가루, 청주
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묵은지 알밥
①재료준비 : 집에 있는 재료를 적극 활용
(오이, 단무지, 묵은지, 기타 냉장고에 있는 재료들)
②날치알 준비 : 알밥에서 가장중요한 날치알 청주와 물에 담궈놓기
③그릇 예열 : 뚝배기 그릇에 버터를 넣고 예열하기
④밥, 재료 넣기 : 방금 한 밥과 준비한 야채와 날치알 올려놓고 가열
마지막에 김가루 뿌리고 쓱쓱 비벼서 시식!
입안에 날치알 톡톡, 뚝배기에서 지글지글 소리..시각, 미각, 청각을 즐겁게 하는 묵은지 알밥이었습니다.
2011-02-14
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