만들기

[블루베리 탕수육]

[레시피]

①돼지고기 안심 준비 : 청주(1t), 소금(약간), 후춧가루(약간)을 넣고 10분정도 둡니다.

②튀김옷 입히기 : 물 전분 4컵(물2컵, 전분2컵)을 둔뒤에 가라앉은 전분을 활용하여 튀김옷을 입힙니다.

③튀기기 : 기름에 튀김옷을 입힌 돼지고기를 바삭하게 튀겨줍니다.

④소스재료 준비 : 블루베리(반컵), 사과(반개), 양파(반개)를 채썰어 소스재료를 준비합니다.

⑤소스끓이기 : 설탕(100g), 사과식초(60mL), 물(1컵)를 넣고 끌여줍니다.

마지막에 소스를 튀긴돼지고기에 부어주면 완성입니다.

그동안 출산과 육아로 수고한 저 자신과 고생한 저희 신랑을 위한 음식 "블루베리탕수육"

이었습니다!!!