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친구끼리도 말 못하는 이야기

시래기버섯전골

BY mono 조회 : 1,262

재료

시래기 여러가지버섯 청홍고추, 다시마 된장 무 당근 들깨가루 콩가루 고추가루 고추장

만들기



1 마른표고 다시마 무를 넣고 끓여서 다싯물을 만들어요

 

2 시래기는 푹 삶아서 씻고 물기를 꼭 짠다음 된장과 들기름에 무쳐둡니다

 

3 버섯은 먹기좋은 크기로 자르거나 찢어서 준비합니다

 

4 당근 청홍고추도 버섯길이정도로 썰어줍니다

 

5 다싯물에 고추가루 고추장 된장을 풀어서 국물을 준비합니다

 

6 다싯물 반컵에 콩가루와 들깨가루를 풀어서 따로 준비합니다

 

7 전골냄비에 재료를 돌려담고 양념다싯물을 부어줍니다

 

8 마지막에 들깨가루 콩가루를 푼 다싯물을 부어서 마무리합니다