버섯 10개, 돼지고기 다짐육 100g, 당근, 파프리카 약간, 두부 약간, 요플레 2숟갈 간장 2숟갈, 쪽파 30g, 마늘 반스푼, 후추 약간, 참기름 반숟갈,
청주 1숟갈, 설탕 1숟갈, 올리고당 1숟갈, 국간장 1숟갈
유통기한 지나기 직전인 요플레 그리고 각종 야채를 잘 손질해둡니다.
돼지고기는 곱게 다져주세요...
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돼지고기 다짐육은 두부도 물기를 빼서 넣고,
잘게 썬 야채들도 넣어준다음 양념을 합니다.
요플레로 고기를 부드럽게 연하게 만들어 주었습니다.
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요플레를 섞어~ 섞어~~
양념을 30분간 재어두었습니다.
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이렇게 돼지고기가 잘 재어졌으면 버섯 위에 돼지고기를 넣어줍니다.
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너무 예쁘죠~~ 앙증맞은 버섯위에 돼지고기가
풍성하게 올라갔습니다.
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직화오븐에 구워주면 먹음직스러운 요플레 버섯구이 완성~
돼지고기의 육질도 너무 부드럽고
돼지고기 버섯구이가 입속으로 사르르 녹네요.
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