표고버섯, 단무지,당근, 시금치, 김, 밥
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싱싱한 표고버섯으로 김밥을 만들어 보았습니다.
시댁 어른들과 봄 꽃놀이 갈려고 김밥이 만만해 준비 할려고 했는데
햄이나 고기를 좋아 하시지 않아서 고민끝에
표고버섯 식감이 고기랑 비슷에 표고버섯 볶아서 김밥 속
재료로 넣었습니다
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표고버섯 밑간 -간장, 설탕, 참기름, 마늘약간
밑간후 팬에 기름없이 볶아 냅니다.
수분기를 날려 줘야 하기때문에 볶은후 살짝 남아있는
수분기도 짜주세요~
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당근 데치고, 시금치 데처 참기름, 소금에 무처 준비합니다.
단무지는 꼬들단무지를 사용하는데 다른 재료가 많이 들어가기 않아도
식감과 맛이 좋아서 저는 항상 이 단무지를 선택합니다.
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밥에 참기름과 맛소금으로 간을 합니다.
속재료를 넣어 김밥을 말면 되요~
만들어서 맛잇게 드셔 보세요~^^
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