오이고추 1봉지, 두부 반모, 다진 파 1큰술, 다진 마늘 1큰술, 계란 1개, 버섯 약간, 돼지고기 약간, 베이컨 약간, 맛살류 약간, 녹말가루 약간, 소금, 후추 약간, 튀김가루, 밀가루 약간
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1. 모든 재료는 잘게 썰거나 다져서 준비합니다. 두부는 으깨서 물기를 꽉 짜 줍니다.
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2. 약간의 소금과 후추로 간을 한뒤, 녹말가루와 계란을 넣고 골고루 잘 섞어 줍니다.
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3. 깨끗이 씻은 고추는 배를 갈라 씨를 빼고 밀가옷을 입혀 줍니다.
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4. 고추에 소를 채워줍니다.
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5. 소를 채운 고추에 밀가루를 입혀 잔여 밀가루는 털어내고 튀김가루 옷을 입혀 튀겨 줍니다.
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식성에 따라 초간장에 찍어 드시면 맛있습니다.
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