베이킹을 하시는 분이라면 누구라도 한번쯤 해보셨을꺼에요.^^

맛도 좋고 보기도 이뻐서 많이 선물 해 보셨죠.

저도 올해 초에 만들어 보고 오랜만에  맹글어 봤어욤.

근디 오랜만에 해서 그런지 모냥이 요렇네요.^^

사실 평상시에도 그닥 잘하지 못해요.ㅋㅋㅋ

슬픈하품님 레시피에서 쪼깐 변경해서 만들어 봤답니다.

[[[[[ 삼색샤브레  ]]]]]

@버터&노른자 미리 실온에 두신후 사용하세요.

@가루류는(마차+박력분)(단호박+박력분)(백련초+박력분)합처서 2~3번 체처 주세요.

@청건포도,크렌베리는 미리 럼에 담궈 두었다가 쓸때는 물기없이 건저서 사용하세요.

@청건포도,호박씨,크렌베리는 자기 입맛에 맞게 더 넣으셔도 되욤

먼저 녹차샤브레를 할껀데요.

요건 다른샤브레와 달리 노른자가 들어가욤.

버터를 풀어 슈가파우더를 넣고 믹싱한후 노른자를 넣고 다시 믹싱

체친가루(녹차+박련분)를 넣고 고무주걱으로 자르는 듯이 섞은후

청건포도를 넣어 골고루 섞어. 손으로 한덩어리로 뭉처 

랩이나 비닐에 넣어 원하시는 모양으로 만들어 냉동시키세요.

두루마리 심지나(원형)종이호일틀(네모)에 넣어서 만들면 훨씬 더 이뻐요.

단호박과 ,백련초 샤브레도 위와

(노른자넣는거 빼고) 똑같이 만들어 주시면 됩니다.

최소 2시간정도는 냉동시켜 주세요.

냉동시킨후 꺼내어 실온에 잠깐 해동시킨후

겉표면에 흰자를 바르고 설탕옷을 입혀 주잖아욤.

전 흰자 따로 안바르고 사용했어요.

비닐봉지에 설탕을 넣고

그속에 냉동시킨 반죽들을 넣어

꾹꾹 눌러주었어요.

뚜껍게 발린 설탕옷이 좋으신 분은 흰자 바르시고

 설탕이든 봉지에 넣어서 사용하셔도 됩니당

칼로 원하시는 뚜께로 잘라서...

적당한 간격을 유지 시켜서 팬닝하세요.

제가 팬닝한건 반죽이 많아서 좀 비좁아욤. ^^

요거보다 좀 넓게 간격을 유지시켜주세요.

예열한 오븐 온도 180도에서 15~20분정도 구우세요.

(각자의 오븐에 맞게 온도와 시간을 조절하세요.)

대충 스크레퍼로 각을 잡아서 그런지 그냥 요래욤.헤헤헤

호박씨랑 크렌베리랑 청건포도좀 더 넣을걸 그랬어요.

굽고나니 들어간듯 안들어간듯 그러내요.^^

요렇게 해서 각각 따로 포장해서

선물해 주셔도 되구요.

그리구 맛도 바삭하공 부드럽구 괜찮거든요.

 전 단호박샤브레가 젤 좋아요.^^

 오랜만에 샤브레를 보신분은 한번 구워 보시구요.

또 아직도 안구워 보신분들은 지금 당장 도전해 보세요.