감자 4개, 스팸 100g, 양파 1/3개, 카놀라유, 피자치즈, 체다치즈, 파슬리가루, 후추 약간씩
1.우선 감자컵을 만들기위해 감자는 최대한 가늘게 채썰어주세요.
2.베이킹컵에 카놀라유를 조금 붓고 솔을 이용해 구석구석 발라주세요.
머핀틀이 있음 거기다 구우면 좋을텐데..
전 아직 머핀틀이 없어서 그냥 베이킹컵 이용했네요.. ^^
3.가늘게 채썰어둔 감자를 마치 새둥지모양으로 베이킹컵에 담아주세요.
4.예열된 오븐에 200도-15분정도 구워주었어요.
5.스팸과 양파는 잘게 썰어서 팬에 살짝 볶아주세요.
6.으깨놓은 감자에 볶은 스팸과 양파, 후추를 넣고 잘 섞어주시구요~
7.준비된 감자컵에 잘 섞여진 감자샐러드를 넣구 피자치즈와 체다치즈를 얹고선 치즈가 녹아내릴정도로만 오븐에 살짝 구워줍니다.
8.첫 맛은 바삭하고 뒷 맛은 부드럽다고 할까요? ^^
바삭한 느낌의 감자컵과 부드러운 느낌의 감자샐러드가 잘 어울리고
짭조름한 스팸이 들어가서 따로 간을 하지않아도 간이 딱 맞네요~ ^^