시금치, 달걀, 포도씨유, 간장
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1.시금치는 데쳐서 물기를 뺀다.
2. 달걀은 지단으로 부친다.
3. 달걀지단에 시금치를 2센티 정도 굵기로 올리고 달걀을 말아준다.
4. 2센티 크기로 썰어 접시에 담고 간장과 함께 낸다
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